Общепит СССР 1970-х: столовые, рюмочные, кафе и ресторан за “четвертной”
Общепит семидесятых — это не только столовая Если вспоминать советский общепит всерьёз, по-человечески, то одной столовой тут не отделаешься. Столовая — да, это база: “перекусить между делом”, суп-второе-компот, кусок хлеба, который почему-то всегда к месту. И тот самый гуляш в томатном соусе, который иногда вдруг попадался таким удачным, что ты выходил на улицу чуть добрее … Читать далее